アラビアン・スパイス

先日ドバイに旅行に行った友だちのお土産です。
c0104293_22535823.jpg

c0104293_22541281.jpg

「ARABIAN SPICES」・・かなり存在感のあるシロモノです@@;
一つ一つのスパイスの名前は書いてあるし、どこかで聞いたことがある名前も多いけど、
どうやって使えばいいのだろう。。
まあ長い目で見てひとつずつ制覇してみようかな。
バタバタしてる最近は家での自炊も料理も実用的(野菜スープが個人的にブームの今)。
日常的に使うのはバジルとローリエぐらいです。
言わば”遊び心のない食生活”なので時にはスパイスの刺激もいいかも(笑)。
いいレシピ、知ってる方はぜひ教えてください。
c0104293_22542636.jpg

ちなみにこの黒いヒモ的なスパイスは個別にひとつだけ何も書いてない透明袋に入って
お土産の大袋に入ってたのですが、名前がわからない・・何だろう?これ。

ちなみにドバイはとても治安のいい綺麗な都市だったそうです。
一生行かないかもしれない都市ですが、アラブ系の国・都市って神秘的。
「アラビアンナイト」というミュージカルに出演し、全国公演してた頃が懐かしいです。
シタールの音色、独特のリズムの民族舞踊、サリー(衣装)・・何か魅かれるものは
ありますね・・って、とにかく、スパイス情報お待ちしています(笑)。
[PR]
by nami_privateroom | 2010-10-10 23:30 | つれづれ・・ | Comments(10)
Commented by hitoyo at 2010-10-11 01:18 x
ドバイって・・ お金持ちーなイメージが
最近 私がすっかりハマっている
乙女ちっくなハーレクインの世界みたい~
さて ドバイは治安も良くて とてもいい所みたいです
会社の人たちが何人か行っていてとっても評判イイデス
しかし 国内旅行も思うようにいけないんだよね~
Commented by Betsy at 2010-10-11 03:49 x
もらったスパイスが全部ドバイの周りで作られているそうですか?面白そうな国ですね。
ところで、英語で書いてあるスパイスの名前は、間違えが多いので、気をつけて下さい!
Commented by ヒロトン at 2010-10-11 15:58 x
これがスパイス?って位、な~んにもわからなくてごめんなさ~いーー;
黒ひもは、昆布にしか見えませんーー;
そんなに素敵な場所なんですかぁ~
でも、私にとっても一生行かれない土地かもしれません。
ローリエくらいしか使えないまま生きていきます・・・^-^:
でも使ってみたらまた教えてくださいね~♪
Commented by Nami at 2010-10-12 02:09 x
hitoyoさん、
確かにメディアの情報ではドバイ=セレブというイメージが強いかもですね。
評判を聞いててもなかなか行くきっかけがないのですが。。

国内はまあ行こうと思えば行けるだけになかなか機会を作らない・・
という理由もありますよね^^
私は今はリアルに温泉に行きたいなあ。秋の箱根とか♪
Commented by Nami at 2010-10-12 02:17 x
Betsy~
久しぶり~^^
・・で、このスパイスの名前、間違いが多いの??
スパイスの名前自体が間違ってるのか、表記のスペルなどが間違ってるのか
わからないけど、名前自体が違うなら料理するにも問題山積だなあ。
ちなみにドバイでは英語の発音が独特で通じにくい、聞きとりにくいで
コミュニケーションが大変みたいです。
私のインド人の知り合いも発音がアラビア訛り??聞きとりにくくて、
でも癖が移りそうで少々困ります(英詞を歌う時など)。
でも綺麗な街で治安もいいとの高評判。
エキゾチックなアラブ圏だし、興味はあります^^
Commented by Nami at 2010-10-12 02:22 x
ヒロトンさん、
ほんと、黒いのはヒモみたいです^^;
名前がわからないと用途を調べるの大変そうだなあ。
ローリエは使い勝手がいいですよね^^
以前旅先で魚料理やお肉料理にローズマリーが大量に使われていて
上品な香りになっていたのを思い出します。今回の袋には入ってないけど。
とにかく一回カレー作ってみなきゃですね(笑)。
また報告しま~す♪
Commented by Betsy at 2010-10-12 07:40 x
なみさん、
本当にお久しぶりですね!実は、たまにブログを読むけど、コメントをするのがちょっと恥ずかしいです。
スパイスのスペルだけが違うと伝えたかったです。スパイス自体は料理すると、違うかどうか、すぐ分かると思います。(笑) でも、写真だけを見ると、私は分かりません。
Commented by aya-sing at 2010-10-12 09:27
ナミさん☆おはようございます

黄色いラベル自体が良い雰囲気でてますよね(^^)
ひとつひとつ変えて作っていくと、いろんな味のスープが楽しめそう!
黒いの、海草かと思ってしまいます・・・(^_^;;)

サリー姿のナミさん見てみたい♪きっとお似合いですよ。
ライブ衣装にいかがでしょう???
Commented by Nami at 2010-10-12 12:15 x
Betsy^^
恥ずかしいながらもコメントをくれて嬉しいな。ありがとう!
私はBetsyのブログのコメントしたいと思いつつ、英語が難しくて断念^^;
もっと勉強しときます。
スパイスはスペルが違うのね。中身と名前の照合は確かにこの写真だけでは
検証しづらいよね(笑)。調理後にまたブログ書きま~す♪
Commented by Nami at 2010-10-12 12:24 x
ayaちゃん、
おはよう^^
スパイスに黄色いラベル・・やっぱりカレー作りたくなる感じです(笑)。
でもこれだけ種類があれば苦手なスパイスもありそうだよね^^;
このスパイスの集合体自身からすごい不思議な香りが強烈に放たれてます。
黒いやつは匂いを嗅いで、ちょっとかじって味見してから
どの料理にどう使うか判断ですね。ドキドキ@@;

サリー、舞台の時にパープルのを毎日着てました。
自分でも結構似合うと自負してましたが、ライブの時に着ると演出過多で
自分に変なスイッチ(芸人的な)が入りそうです(笑)。
<< 初コラボ 斜ガール >>